عرق برگ گردو (سنتی)
عرق برگ گردو عصاره تغلیظ شده از برگ درخت گردو، با استفاده از روش تقطیر است. درخت گردو با نام علمی( Junglans regia) متعلق به خانواده(Junglandaceae)، یک درخت پهن برگ، برگ ریز است، که ارتفاع آن حداکثر تا 35 متر می‌رسد.
درخت گردو دارای تنه کوتاه و تاج گسترده است. پوست آن جوان، صاف، قهوه ای و زیتونی است و شاخه های آن تنومند و خمیده است. برگهای خشک شده آن بوی شبیه لاک می‌دهد.
برگها براق، پرزدار( شبیه پر) و گلهای نر به رنگ زرد و سبز آویزان هستند و گلهای ماده در خوشه ها ظاهر می شوند. گلهای ماده توسط گرده افشانی، میوه ای با پوست گوشتی و سبز و قهوه‌ای تبدیل میشود، که و آن گردو می‌گوییم.
گردو در اصل به دلیل آجیل در انگلستان پرورش داده میشود، بعدها به خاطر چوبش از آن استفاده شد می شد، و امروزه در صنایع آرایشی، غذایی و دارویی از آن استفاده میشود.
از جمله خواص دارویی آن برای درمان تورم پوست آکنه، زخم، اسهال، تعرق و کاهش کلسترول می توان نام برد. عرق برگ گردو دارای طبیعت گرم و خشک است.
عناصر تشکیل دهنده عرق برگ گردو
حاوی اینوزیت، اسید آلاژیک، اسید گالیک، پارافین، کاروتن و چربی هایی مثل امگا 3 و عناصری مثل کلسیم، منیزیم، پتاسیم و باریم است.
از عرق برگ گردو سنتی در طب سنتی برای درمان بیماری هایی نظیر تبخال، اگزما، بواسیر، تسکین سردرد، مشکلات کیسه صفرا و مشکلات پوستی استفاده می شود.
خواص عرق برگ گردو
این محصول داری خواص مفید و مختافی است که در ادامه آن ها را برای شما شرح می دهیم.
آنتی اکسیدان
عرق برگ گردو حاوی ترکیبات پلی فنلی و ملاتونین است که خاصیت آنتی اکسیدانی و آن بخشیده است.
منبع امگا 3
عرق برگ گردو حاوی چربی امگا 3 به نام اسید آلفا لینولنیک است.
اسید آلفا لینولنیک چربی اساسی محسوب میشود، یعنی باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود. عرق گردو با دارا بودن امگا 3 خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
کاهش وزن با عرق برگ گردو
تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن این عرق باعث کاهش اشتها و ایجاد حالت سیری در فرد میشود و به این ترتیب موجب کاهش وزن و لاغری می گردد.
عرق برگ گردو به عنوان ضددیابت: خوردن عرق برگ گردو در درازمدت موجب کاهش قند خون و کنترل دیابت می شود.
کاهش فشار خون
برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف عرق برگ گردو در افرادی که دچار فشار خون بالا هستند و افراد با فشار خون طبیعی باعث کاهش فشار خون میشود.
ضدسرطان
همانگونه که در بالا گفته شد عرق برگ گردو سنتی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی از این رو، از سلول‌های بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و فعالیت ضد توموری دارد.
عرق برگ گردو به عنوان ضد التهاب
عرق این گیاه حاوی ترکیبات فنولی و اورلیتین است. که این ترکیب و خاصیت ضد التهابی دارد، از این رو عرق برگ گردو را می‌توان به عنوان ضد التهاب استفاده نمود.
ر روز چه مقدار عرق برگ گردو سنتی میتوانیم مصرف کنیم؟
بعد از هر وعده غذایی روزانه یک لیوان عرق همراه گردو می توان مصرف نمود. در مصرف آن زیاده روی نکنید چرا که ممکن است باعث ایجاد حالت تهوع و شکم درد در شما شود.
موارد منع مصرف عرق برگ گردو
استفاده از این عرق به زنان باردار توصیه نمی شود.
به دلیل آنکه استفاده از آن ممکن است باعث ایجاد حساسیت و علائم آلرژی شود به محض رویت این علائم به پزشک مراجعه نمایید و مصرف خود را قطع کنید.
استفاده از آن به کسانی که دارای بیماری‌های سرفه آسم گردید هستند توصیه نمی‌شود.
جهت ثبت سفارش و خرید کلیک کنید.
منابع: